நான் பொரியல்களை விழுங்கியபோது, எனக்கு வாட்பர்கர் மிகவும் வேண்டும் என்பதை உணர்ந்தேன். எந்தப் புத்தாண்டையும் போலவே, இது ஒரு சுத்தமான காலகட்டம், மாற்றத்திற்கான நேரம் இது. எனது உணவுப் பழக்கத்தை மாற்றிக்கொண்டு, துரித உணவைக் குறைத்து, வீட்டில் சமைத்த உணவுகளை அதிகம் சாப்பிட முடிவு செய்தேன் - குறிப்பாக, ஆரோக்கியமான உணவுகள்.
புத்தாண்டு தினத்தில் நுழையும்போதே, நான் ஏற்கனவே வாட்பர்கர் சாப்பிட்டு வருகிறேன். நான் ஒரு முடிவை எடுத்துவிட்டேன், ஆனால் எனக்கு ஒரு திட்டம் தேவை. உண்மையில் இந்தப் பழக்கங்களை எப்படி மாற்றுவது என்று திட்டமிடுவது மிகப்பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்தியது. குறைந்தபட்சம், இதுவரை.
நான் போராடும் சில மோசமான உணவுப் பழக்கங்கள், அதே போல் பல மோசமான உணவுப் பழக்கங்களும், அதிக கலோரி கொண்ட இனிப்பு தேநீர், சோடா அல்லது பழச்சாறு குடிப்பது, துரித உணவின் வசதியை நம்பியிருப்பது. ஆரோக்கியமான உணவுக்கும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுக்கும் உள்ள வித்தியாசம் எனக்கு உண்மையில் தெரியவில்லை ("குறைந்த கொழுப்பு" என்று எழுதுவதால் அது உங்களுக்கு நல்லது என்று அர்த்தமல்ல), பரிமாறும் அளவைக் கட்டுப்படுத்தாதீர்கள் மற்றும் அதிக சர்க்கரை அல்லது அதிக கொழுப்பு உள்ள உணவுகளை உண்ணாதீர்கள்.
இந்தப் பழக்கங்களில் ஏதேனும் ஒன்றை எப்படி மாற்றுவது என்பதற்குப் பயிற்சி தேவை, ஏனென்றால் நீங்கள் ஒரு உணவுமுறைக்குப் பழகும்போது, இந்த உணவைத் தொடர்ந்து பராமரிப்பது எளிது. நீங்களும் என்னைப் போல இருந்தால், ஒரு நேரத்தில் ஒரு பழக்கத்தைத் தீர்ப்பது நல்லது.
நான் குழந்தை அடிகள் எடுத்து வைத்து மாதந்தோறும் செய்கிறேன். ஜனவரியில் இதைத்தான் செய்வேன். அடுத்த மாதம் என்ன திருத்தம் செய்ய வேண்டும் என்பதை மறுபரிசீலனை செய்து முடிவு செய்வேன்.
நான் கண்டறிந்த பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்து வலைத்தளங்கள் காலை உணவு, ஆரோக்கியமான காலை சிற்றுண்டி, மதிய உணவு, ஆரோக்கியமான பிற்பகல் சிற்றுண்டி, இரவு உணவு மற்றும் படுக்கைக்கு முன் விருப்ப சிற்றுண்டிகளை பரிந்துரைக்கின்றன.
அதனால், நான் உண்மையிலேயே காலை உணவை சாப்பிடுவேன். அது எனக்குக் கஷ்டமாக இருக்கிறது. காலையில் எனக்குப் பசி எடுப்பது அரிது, யாரோ ஒருவர் இதுதான் அன்றைய மிக முக்கியமான உணவு என்று சொன்னாலும், எனக்கு அது கவலையில்லை. காலையில் நான் எதையும் சாப்பிடாததால், மதிய உணவு சாப்பிட்ட பிறகும் சிற்றுண்டிகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளை தொடர்ந்து சாப்பிட ஏங்குவதைக் கவனித்தேன்... பின்னர் சிற்றுண்டிகளை சாப்பிடுவேன்.
நான் வெளியே சாப்பிடப் போகும்போது, முழு பகுதியையும் சாப்பிடுவதில்லை, ஆனால் கொஞ்சம் எடுத்துக்கொண்டு போவேன். ஏனென்றால், நீங்கள் இப்போது கவனிக்கவில்லை என்றால், பத்து உணவகங்களில் ஒன்பது பெரிய பகுதிகளை வழங்குகின்றன, மேலும் நான் சாப்பிட வேண்டியதை விட அதிகமாக சாப்பிடுவது எளிது.
எனக்கு மிகவும் கடினமான விஷயங்களில் ஒன்று, என் அன்பான முழுப் பாலை பாதாம் பாலால் மாற்றுவது. நான் அதை 2% ஆக மாற்ற முடியும் என்றாலும், எனக்கு அது பிடிக்கவில்லை. இது எனக்கு மிகவும் தண்ணீர் நிறைந்ததாக இருக்கிறது, மேலும் பாதாம் பால் முற்றிலும் மாறுபட்ட பால் வகையாகும்.
நான் கிரில் அல்லது பேக் செய்வேன், டீப்-ஃப்ரைடு உணவுகளை அல்ல. எனக்கு வறுத்த உணவு பிடிக்கும், ஆனால் அது மிகவும் ஆரோக்கியமற்றது, அது என் சருமத்தை உடைத்துவிடும். குட்பை ஸ்வீட் டீ, நீ எவ்வளவு இனிப்பு மற்றும் தண்ணீர்? நான் இப்போது சோடா அதிகம் குடிப்பதில்லை, அதனால் அதைப் பற்றி நான் கவலைப்படுவதில்லை.
உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தை மாற்றிக்கொள்ள திட்டமிட்டிருந்தால், தயவுசெய்து உங்களை நம்புங்கள், மிக முக்கியமாக, உங்கள் திட்டத்தில் நீங்கள் ஒட்டிக்கொள்ள முடியாவிட்டால், தயவுசெய்து உங்களை நீங்களே குற்றம் சாட்டாதீர்கள். அதை தினமும் சாப்பிடுங்கள்.
அதை சுத்தமாக வைத்திருங்கள். ஆபாசமான, மோசமான, ஆபாசமான, இனவெறி அல்லது பாலியல் சார்ந்த மொழியைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும். தயவுசெய்து கேப்ஸ்லாக்கை அணைக்கவும். அச்சுறுத்த வேண்டாம். மற்றவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அச்சுறுத்தல்களை பொறுத்துக்கொள்ள மாட்டேன். நேர்மையாக இருங்கள். யாரிடமும் அல்லது எதிலும் வேண்டுமென்றே பொய் சொல்லாதீர்கள். அன்பாக இருங்கள். இனவெறி, பாலின பாகுபாடு அல்லது மற்றவர்களை மதிப்பிழக்கச் செய்யும் எந்த பாகுபாடும் இல்லை. செயலில். துஷ்பிரயோக இடுகைகளைப் பற்றி எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்த ஒவ்வொரு கருத்திலும் உள்ள “அறிக்கை” இணைப்பைப் பயன்படுத்தவும். எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். சாட்சிகளின் கதைகளையும் கட்டுரைக்குப் பின்னால் உள்ள வரலாற்றையும் கேட்க நாங்கள் விரும்புகிறோம்.
இடுகை நேரம்: ஆகஸ்ட்-30-2021